おもてなしﾚｼﾋﾟ

一人でお酒を飲んだり､みんなでお酒を飲んだりするときにやはり
ほしいのがおつまみです｡
簡単に作れて､自分のためだけでなく､おもてなしもできるお酒の
おつまみﾚｼﾋﾟがあるととても便利です｡

そんな簡単でお洒落ﾚｼﾋﾟを紹介します｡
最初にお勧めするのが生春巻きです｡
市販のﾗｲｽﾍﾟｰﾊﾟｰと自分の好きな野菜さえあれば簡単に作るこ
とが出来ます｡
ﾗｲｽﾍﾟｰﾊﾟｰをお湯でもどし水気を切ります｡
ﾚﾀｽや水菜といった好きな野菜を乗せます｡和風にするには大根や
ねぎを入れるのもいいでしょう｡
また海老やｻｰﾓﾝといった魚介類を入れるのを忘れずに｡
お刺身として売られているものを一緒に包むだけでいいです｡
色合いを考えると海老やｻｰﾓﾝがお勧めです｡後は包んで食べやすい
大きさに切ります｡
漬けだれもﾁﾘｿｰｽなどを使って作ることもできますが､市販のﾄﾞﾚｯｼﾝ
ｸﾞでも十分美味しく食べる事ができますよ｡

おもてなし料理であれば､お洒落というものだけではなく食べやすいという点
も大切になってきます｡
ｸﾗｯｶｰなどにﾁｰｽﾞやｽﾓｰｸｻｰﾓﾝ･ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞをのせるだけの
ｶﾅｯﾍﾟもお酒のおつまみになります｡
また少し手間をかければおもてなし料理になります｡
ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝを細かく切り､ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと混ぜ合わせます｡
これをｸﾗｯｶｰにのせ､ｱｸｾﾝﾄにｴｼｬﾛｯﾄをみじん切りにしたものを散らします｡
ｴｼｬﾛｯﾄがなければ代わりにらっきょうを散らしても美味しいです｡
最後にﾊﾟｾﾘをのせると見た目もお洒落なおつまみの出来上がりです｡

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