３行ﾚｼﾋﾟ

最近､お酒のおつまみﾚｼﾋﾟで注目を集めているのが３行ﾚｼﾋﾟです｡
簡単に作れて､材料も少なくてすむためとてもお勧めです｡
３行ﾚｼﾋﾟの本も販売されているほどです｡

そんな３行ﾚｼﾋﾟで作れるお酒のおつまみを紹介します｡
まずはｼﾞｬｶﾞｲﾓと片栗粉を使ったﾚｼﾋﾟです｡
ｼﾞｬｶﾞｲﾓを茹でて潰し､同量の片栗粉を入れます｡
ｸｯｷｰのように棒状にまとめ､食べやすい大きさにきります｡
後は揚げたり､焼いたりして焦げ目をつけるのがお勧めです｡
そのままでも食べることができますが､ﾊﾞﾀｰ醤油や砂糖醤油をつけも
美味しく食べることができます｡

次にﾋﾟｰﾏﾝを使ったおつまみです｡
ﾋﾟｰﾏﾝを半分にします｡じゃこをふりかけてﾁｰｽﾞをかけます｡ﾄｰｽﾀｰで
５分程度焼きます｡
これだけで立派なお酒のおつまみが完成です｡
じゃこに塩味がついているので､他には味付けがいりません｡

そして水菜を使ったﾚｼﾋﾟもお勧めです｡
ｻﾗﾀﾞがやはり美味しいです｡
簡単な水菜のｻﾗﾀﾞを紹介します｡
まず水菜を切ります｡味噌･しょう油･みりん･酢･ｺﾞﾏ油を混ぜ合わせます｡
混ぜ合わせた調味料と水菜を混ぜれば完成です｡
水菜といえば､ｻﾗﾀﾞのｲﾒｰｼﾞが強いですが炒め物にすればお酒によく合う
おつまみになります｡

ﾍﾞｰｺﾝを使ったﾚｼﾋﾟです｡
ﾍﾞｰｺﾝを千切りにします｡水菜はざく切りにします｡後はﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引き､
炒めて塩･胡椒で味付けをします｡

３行ﾚｼﾋﾟは簡単ゆえに調味料の分量はおおよそになります｡

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