餃子の皮

比較的安く手に入るのが餃子の皮｡
餃子を作る時に購入しても､皮が余ってしまうという家庭も多いはずです｡
餃子のように手間がかからず､簡単に作れるﾚｼﾋﾟがあります｡
子供のおやつやお酒のおつまみにお勧めです｡

まずは餃子の皮にﾁｰｽﾞなどの具を包んで揚げるだけの簡単ﾚｼﾋﾟです｡
ﾁｰｽﾞや納豆などを入れればお酒のおつまみになります｡またﾁｮｺﾚｰﾄなどを
入れればおやつにもなりますよ｡
ﾁｰｽﾞやﾁｮｺﾚｰﾄなどはきちんと餃子の皮を閉じていないと､揚げた時に中から
出てくるので気をつけましょう｡

次に餃子の皮で作る簡単ﾋﾟｻﾞです｡
餃子の皮の上にｹﾁｬｯﾌﾟを塗って､好きな具を乗せます｡
ﾋﾟｰﾏﾝやｺｰﾝ･ﾍﾞｰｺﾝなどを乗せて､さらにﾁｰｽﾞを乗せて焼けば完成です｡
自分の好きなｵﾘｼﾞﾅﾙのﾋﾟｻﾞができます｡
ﾄｰｽﾀｰで２～３分で焼けるため時間もかからず､焼くと餃子の皮がぱりぱりして
とても美味しいです｡
手軽でありながら見た目も可愛いので､突然のお客様にもお勧めです｡

変り種としては餃子の皮をﾊﾟｽﾀとして使うこともできます｡
餃子の皮にﾊﾞｼﾞﾙやﾊﾑ･ﾁｰｽﾞを半分に折って包み､さらに円錐形にしてふちを
外にそらせます｡
そうすることでﾄﾙﾃｯﾘというﾊﾟｽﾀが出来上がります｡
これを茹でて､ﾄﾏﾄｿｰｽなどにからめて食べるだけです｡
ﾜｲﾝにもよくあう料理になります｡
少し手間はかかりますが､餃子の皮とは思えない一品です｡

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