日本酒に合うﾚｼﾋﾟ

お酒のおつまみと言っても飲むお酒によっておつまみの種類も変わってきます｡
ﾜｲﾝであればお刺身よりもﾁｰｽﾞなどがよく合います｡和食よりも洋食のﾚｼﾋﾟ
がいいでしょう｡
日本酒であればやはり和食のおつまみがお勧めです｡
ｼﾝﾌﾟﾙなおつまみの方が日本酒には野菜を使ったｼﾝﾌﾟﾙなものがよく合います｡
味付けも比較的薄めのものがいいでしょう｡

簡単なもので言えばｷｬﾍﾞﾂのﾚﾝｼﾞ蒸しがお勧めです｡
食べ安い大きさに切ったｷｬﾍﾞﾂをﾚﾝｼﾞでしんなりする程度加熱します｡
後はじゃこや刻み海苔などを散らし､ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけるだけです｡
ﾎﾟﾝ酢などでも美味しく食べることができます｡
調理時間も５分とかからないのですぐに作ることができるのが魅力です｡

次にお勧めなのが厚揚げを使ったﾚｼﾋﾟです｡
厚揚げをｸﾞﾘﾙなどで焦げ目がつくまで焼きます｡ﾄｰｽﾀｰで焼いてもいいですが
少し時間がかかるのでｸﾞﾘﾙがお勧めです｡
両面に焦げ目がついたら自分の好きな薬味をのせ､しょう油をかけて食べるだけです｡
薬味には刻みねぎや生姜･鰹節･わさびなどがよく合います｡
これも５分程度で作ることができる簡単なﾚｼﾋﾟです｡

他にもｼﾝﾌﾟﾙですが焼きしいたけもお勧めです｡
ｸﾞﾘﾙで焦げ目がつくまで焼き､ﾚﾓﾝやかぼすなどを絞って食べます｡
ｼﾝﾌﾟﾙですが日本酒にはぴったりのﾚｼﾋﾟです｡
お酒のおつまみはそれぞれに合ったものを選ぶことでお酒をより美味しく楽しむ事ができます｡


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