ﾋﾞｰﾙにあうおつまみ

仕事終わりの一杯と言えばﾋﾞｰﾙ！という人も多いでしょう｡
お酒のおつまみもﾋﾞｰﾙにぴったりのものがあります｡
居酒屋にいけば枝豆といったｼﾝﾌﾟﾙなものからから揚げなどのこってり
したものまでﾋﾞｰﾙのおつまみとして選ばれています｡
ﾋﾞｰﾙは比較的どんなお酒のおつまみとも相性がいいお酒です｡
その中でもﾋﾞｰﾙとの相性がいいおつまみのﾚｼﾋﾟを紹介します｡

まずはﾄﾏﾄの炒め物です｡
ﾄﾏﾄを食べやすい大きさに切ります｡ﾌﾟﾁﾄﾏﾄであればそのままでも構いません｡
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引き､にんにくを入れて香りを出します｡
ﾄﾏﾄを入れ塩･胡椒･ｵｲｽﾀｰｿｰｽで味付けします｡
ﾄﾏﾄが柔らかくなり､皮が剥がれてきたら完成です｡程よい酸味とにんにくの香りが
ﾋﾞｰﾙにぴったり｡
低ｶﾛﾘｰなので､お酒のおつまみとしてお勧めです｡

次に蓮根ﾁｯﾌﾟのﾚｼﾋﾟを紹介しましょう｡
蓮根は皮をむいて､薄切りにします｡酢水につけてｱｸを抜くのを忘れないよう
にしましょう｡
ｱｸを抜いたら水気を切ります｡
後は蓮根を油で揚げるだけです｡揚げた後に塩を振って味付けしましょう｡
ｶﾚｰ粉で味付けをしてもとても美味しいです｡
ﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽのような感覚で食べることのできるおつまみです｡
手軽でありﾍﾙｼｰなので､お酒のおつまみだけではなく､おやつとしてもお勧めです｡

ﾋﾞｰﾙはどんなおつまみでも相性がいいため､ついつい食べすぎても大丈夫なよう
にﾍﾙｼｰなおつまみがお勧めですね｡

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