洋風のおつまみ

ﾜｲﾝにはもちろんﾋﾞｰﾙにもぴったりなのが洋風のおつまみを紹介します｡
洋風といっても料理の種類によっては日本酒や焼酎にもあいますよ｡

洋風のお酒のおつまみとしてお勧めなのがｶﾅｯﾍﾟです｡
手軽に作れるだけではなく､おもてなし料理としても使える一品です｡
ｶﾅｯﾍﾟはﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝを薄切りにし､軽くﾄｰｽﾄします｡
ﾄｰｽﾄしたﾊﾟﾝの上にﾁｰｽﾞやｻﾗﾀﾞ･生ﾊﾑなどをのせるだけの簡単ﾚｼﾋﾟです｡
ﾜｲﾝに合うおつまみとしてﾊﾞｰのﾒﾆｭｰなどにもある一品になります｡

次のﾚｼﾋﾟもおもてなし料理として使える簡単ﾚｼﾋﾟです｡
ﾎﾀﾃの香草焼きです｡
殻付の帆立貝を用意します｡殻から身をとり､貝柱は残した状態にします｡
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙにﾊﾟｾﾘ･にんにく･ﾊﾟﾝ粉を合わせ､帆立貝を混ぜ合わせます｡
混ぜ合わせた具を殻の上にのせてｵｰﾌﾞﾝで５分程度焼きます｡
食べる時にﾚﾓﾝをかけると美味しいです｡

そしてお酒のおつまみとしてお勧めなのがﾁｰｽﾞを使ったﾚｼﾋﾟです｡
ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞを揚げたものがとてもお酒に合います｡
ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞに小麦粉･卵･ﾊﾟﾝ粉の順につけていき､後は揚げるだけです｡
少し癖があるﾁｰｽﾞですが､揚げると苦手な人でも食べやすい味になります｡
またｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞの天ぷらも美味しいです｡
天ぷら粉に食べやすい大きさに切ったｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞをつけて揚げるだけです｡
どちらもｹﾁｬｯﾌﾟをつけて食べるのがおすすめです｡

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