３行レシピ
最近、お酒のおつまみレシピで注目を集めているのが３行レシピです。
簡単に作れて、材料も少なくてすむためとてもお勧めです。
３行レシピの本も販売されているほどです。
そんな３行レシピで作れるお酒のおつまみを紹介します。
まずはジャガイモと片栗粉を使ったレシピです。
ジャガイモを茹でて潰し、同量の片栗粉を入れます。
クッキーのように棒状にまとめ、食べやすい大きさにきります。
後は揚げたり、焼いたりして焦げ目をつけるのがお勧めです。
そのままでも食べることができますが、バター醤油や砂糖醤油をつけも
美味しく食べることができます。
次にピーマンを使ったおつまみです。
ピーマンを半分にします。じゃこをふりかけてチーズをかけます。トースターで
５分程度焼きます。
これだけで立派なお酒のおつまみが完成です。
じゃこに塩味がついているので、他には味付けがいりません。
そして水菜を使ったレシピもお勧めです。
サラダがやはり美味しいです。
簡単な水菜のサラダを紹介します。
まず水菜を切ります。味噌・しょう油・みりん・酢・ゴマ油を混ぜ合わせます。
混ぜ合わせた調味料と水菜を混ぜれば完成です。
水菜といえば、サラダのイメージが強いですが炒め物にすればお酒によく合う
おつまみになります。
ベーコンを使ったレシピです。
ベーコンを千切りにします。水菜はざく切りにします。後はフライパンに油を引き、
炒めて塩・胡椒で味付けをします。
３行レシピは簡単ゆえに調味料の分量はおおよそになります。
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